1月6日上午，雖然氣溫回暖，田野上的風依然帶著寒意。埇橋區蘄縣鎮大江村德志種植專業合作社的負責人江德志穿著一件單褂，拉鏈半開，滿頭汗珠穿梭在大棚之間。棚兩旁的通風口都打開著，空氣里滿是清新的萵苣香氣，沁人心脾。“真香啊，這可是最天然的萵苣味香水！”江德志的媳婦兒劉莉幽默俏皮，一張口就逗得大伙兒哈哈笑。

在大江村，江德志有兩個“外號”，還是按季節劃分的——冬天叫“棚長”，夏季叫“瓜長”。這親切又質樸的叫法，表達了村民們對江德志的欽佩和尊敬。“叫啥都行，反正都是和大家一起忙活，讓我們的合作社越來越上檔次、越來越出效益。”身高一米八多的江德志頭腦靈活、能吃苦愿奉獻。“我們選種了紫繡、農夫等多個品種的萵苣，共同的特點就是抗凍、耐熱，在保證正常養護的情況下，產量不會發生太大波動。”說起蔬菜種植，江德志滔滔不絕。

德志種植專業合作社成立于2017年，在大江村年莊流轉土地210畝從事傳統農業生產，2020年6月投資450萬元建設了蔬菜鋼構大棚210畝。112個設施大棚有序排列，冬季萵苣，夏季西瓜，一年四季空氣里都仿佛充滿著蔬菜瓜果“蹭蹭蹭”的生長聲。2019年，合作社為西瓜注冊了商標，叫“江大個子”，和江德志一樣純真質樸、踏實可愛。2022年，“江大個子”西瓜獲中國綠色食品發展中心綠色食品驗證。2022年，德志種植專業合作社通過市級果蔬標準化創建驗收。

“‘棚長’‘瓜長’不是白喊的，是一棚棚萵苣、一壟壟西瓜帶著大家干出來的！大家伙兒越忙心里越甜、越干心情越歡！”種植戶老張一邊將剛砍下來的新鮮萵苣打捆，幫著往棚外運送，一邊高興地對記者說。

棚外停放著“貨拉拉”。合作社與合肥綜合批發市場簽訂了常年供銷合同，“這一車可以裝萵苣1.5萬斤左右，馬不停蹄從田里送到市場。”裝車的李師傅常年跑這條線，已經和合作社的人成了老朋友。“我孩子寒假作業里增加了勞動課，到時候帶他們一起來這里怎么樣？”“年前就帶他們過來，讓他們去地里跟著收萵苣！咱們這可是最原汁原味的勞動課！”李師傅和“棚長”一邊聊著，一邊遞送著成捆的萵苣。

“過年期間大家吃慣了魚肉，嘗幾口萵苣絲，說一聲‘呦，這菜不孬！吃得爽口、吃得放心’！這就是俺們最大的心愿，更是俺們繼續種植精品蔬菜的動力。”春節將至，言語樸實的“棚長”江德志，有期望更有信心，“去年12月份萵苣售價5毛5一斤，春節臨近價格還會再上漲一些。我們的萵苣年銷量可達600噸，銷售收入180萬元。”   記者 關小宇