拂曉新聞網--拂曉報訊 記者日前從市人力資源和社會保障局獲悉，由省人社廳主辦的2023年“新徽菜·名徽廚”專項職業技能競賽結果公布，我市參賽選手不負眾望，憑借精湛技藝獲得佳績。

本次競賽設中式烹調和中式面點2個項目，分A、B組進行比賽，全省16個地市共計192名選手參與角逐。根據競賽規則，每名選手在比賽中制作兩道菜品或面點，優勝選手將晉升中式烹調師、中式面點師高級工及以上技能等級并擇優授予“安徽省技術能手”。在A組比賽中，我市楊磊和楊偉分別獲中式烹調一等獎，張強強獲中式烹調二等獎，金瑞獲中式烹調優勝獎，袁書英獲中式面點二等獎；B組比賽中，劉文宗和惠富生分別榮獲中式烹調和中式面點三等獎；宿州市人力資源和社會保障局獲優秀組織獎。

“‘新徽菜·名徽廚’是暖民心行動的重要內容，對促進勞動者高質量充分就業、提升烹飪行業從業人員技能水平、做大做強徽菜產業具有重要意義。”市人力資源和社會保障局相關負責人表示，我市將繼續聚焦加強徽菜師傅職業技能培訓，優化徽菜師傅就業創業服務，著力打造徽菜餐飲文化新品牌。 （記者 李航）