日前，記者走進(jìn)埇橋區(qū)夾溝鎮(zhèn)鎮(zhèn)頭村米香古村種植專業(yè)合作社車間，只見(jiàn)自動(dòng)化的稻米加工生產(chǎn)線正在作業(yè)：脫殼、碾壓、拋光、選米……一粒粒稻谷“轉(zhuǎn)眼”變成潔白如玉的大米，散發(fā)出陣陣米香。

“這是我們今年剛引進(jìn)的自動(dòng)化大米加工生產(chǎn)線，只需一個(gè)人操作就行，基本上實(shí)現(xiàn)了全程自動(dòng)化，一個(gè)小時(shí)可生產(chǎn)加工3000斤成品米，省時(shí)、省力又高效。”鎮(zhèn)頭村黨總支副書記吳則紅告訴記者，這兩周是最忙碌的時(shí)候，機(jī)器每天“加班加點(diǎn)”，爭(zhēng)取早日將香稻米送上市民的餐桌。

“香稻米是我們村地理標(biāo)志性產(chǎn)品，素有‘一家煮飯十家香，十家煮飯香滿莊’的美譽(yù)，被列為安徽名優(yōu)特產(chǎn)。”鎮(zhèn)頭村駐村工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)、第一書記笪應(yīng)菊介紹，為促進(jìn)村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展壯大，鎮(zhèn)頭村因地制宜，找準(zhǔn)特色產(chǎn)業(yè)，以村黨組織領(lǐng)辦合作社為抓手，流轉(zhuǎn)了200余畝連片土地發(fā)展香稻米種植，成立米香古村種植專業(yè)合作社。同時(shí)，注冊(cè)了“福龍貢米”商標(biāo)，申報(bào)了“綠色農(nóng)產(chǎn)品”標(biāo)志，打造香稻米特色產(chǎn)業(yè)品牌，讓香稻米種植更加規(guī)模化、規(guī)范化。

為保障香稻米的品質(zhì)，在種植過(guò)程中，鎮(zhèn)頭村邀請(qǐng)水稻專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，雇傭村內(nèi)種植能手科學(xué)細(xì)化田間管理，并購(gòu)置農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，為香稻米種植“保駕護(hù)航”。“我們的稻米都是‘喝’泉水長(zhǎng)大的，營(yíng)養(yǎng)豐富、籽粒飽滿、口感香糯，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。去年，香稻米每畝產(chǎn)量超600斤，每畝純收益達(dá)4000元。”笪應(yīng)菊說(shuō)。

品質(zhì)好，銷路暢。“我們的大米質(zhì)量好、不愁賣，都是采用訂單模式銷售，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)配送到客戶手中。”笪應(yīng)菊告訴記者，鎮(zhèn)頭村還與市農(nóng)業(yè)銀行進(jìn)行“銀村”共建，搭建“線上+線下”銷售平臺(tái)，進(jìn)一步拓寬了銷售渠道。2022年，僅香稻米這一特色產(chǎn)業(yè)就為村集體經(jīng)濟(jì)增收了56萬(wàn)元。

“今年，我們又升級(jí)了產(chǎn)品包裝，在包裝袋上安裝了一個(gè)‘瓶口’。擰開瓶口，大米可以輕松倒出來(lái)；擰上瓶口，又能起到密封防蟲的作用。”笪應(yīng)菊表示，鎮(zhèn)頭村將不斷提升精加工工藝，全力打造優(yōu)質(zhì)大米品牌，讓“福龍貢米”香飄萬(wàn)家。記者 彭序