拂曉新聞網--拂曉報訊（記者 王云）近日，市市場監(jiān)督管理局對從事溫度、濕度等有特殊要求食品貯存業(yè)務的非食品生產經營者（簡稱第三方冷庫）開展專項檢查，進一步規(guī)范冷藏冷凍食品貯存服務，防范化解食品安全風險。

全面檢查摸清底數。在前期對第三方冷庫備案基礎上，執(zhí)法人員深入摸排轄區(qū)內是否存在新開辦或未納入監(jiān)管范圍主體，督促未備案的第三方冷庫到市場監(jiān)管部門備案，對發(fā)現的已備案且停產的，及時將信息上傳備案系統。目前，已檢查15家第三方冷庫。核驗出入庫記錄及憑證。執(zhí)法人員仔細核對冷凍食品的進貨渠道、出入庫記錄、檢疫合格證明，檢查進口冷鏈食品是否有中文標識、入境貨物檢驗檢疫證明及海關報關證明，確保冷鏈食品來源可溯、去向可追。針對2家冷庫進出庫記錄不全的問題，已下達責令整改通知書。細查冷庫環(huán)境及設備設施管理。檢查冷庫是否具有與其貯存的冷藏冷凍食品品種和數量相適應的設施設備、是否保持場所環(huán)境整潔、是否按規(guī)定對溫控設備維護及校驗等。同時，重點檢查第三方冷庫落實主體責任情況，查看預包裝冷凍食品外包裝、生產日期、保質期、產地等情況。

該局相關負責人表示，將繼續(xù)加強對冷藏冷凍食品貯存服務提供者的監(jiān)管，杜絕冷藏冷凍問題食品流入市場，織密織牢冷藏冷凍食品安全防護網。