絲瓜是一種常見的蔬菜，但在埇橋區大營鎮，返鄉創業的農民企業家康峰，通過深加工將絲瓜做成了一個個賺錢的寶貝，不僅暢銷國內，更遠銷海外，讓絲瓜種植成了村民致富、鄉村振興的“法寶”。

近日，筆者來到大營鎮鎮南村絲瓜種植基地，看到康峰正和工人們一起，忙著給絲瓜上架。康峰曾外出打拼，在開闊視野后，義無反顧回到家鄉創業。他說：“農村有廣闊的發展前景，我們把農業做精做細，提供更多的就業機會，就能讓年輕人就近務工，還能更好照顧老人和孩子。”

從種植水果到大棚蔬菜，在不斷嘗試摸索中，康峰7年前就瞄準了絲瓜種植這一領域。他陸續承包1800多畝土地，帶動周邊200余名村民就業，農戶年收入增加2萬元左右。絲瓜長在棚架上，康峰還帶動農民在下面的閑置土地，種植農作物或搞養殖，這對于靠土地吃飯的農民來說又多了一份收入。

當地政府在種植絲瓜上也積極給予政策和資金扶持，這幾年不僅修了3條長度達到3公里的水泥路，還提供資金支持，用于修建廠房、購買設備等。有了政策支持，康峰的企業越做越大，在傳統絲瓜絡的基礎上，不斷加大產品深加工研究投入。目前，已開發出廚房、沐浴兩大類共20余種產品，主要出口歐美、日韓等國家，絲瓜園畝產值由原先的1萬元左右，提升至2萬元。

眼下，康峰正進一步開發企業產品，實現一二三產業鏈融合，讓更多、更高端的沐浴用品走進千家萬戶，持續擴大企業產值和生產規模，帶動更多村民致富，助力鄉村振興。拂曉報通訊員