正值冬種關(guān)鍵時節(jié)，在碭山縣葛集鎮(zhèn)高寨村黨組織領(lǐng)辦合作社的羊肚菌生產(chǎn)加工基地，一座座羊肚菌種植大棚規(guī)劃整齊。走進大棚放眼望去，土壤表面到處遍布著菌絲，像一張張供應(yīng)養(yǎng)分的網(wǎng)，等待“吸”飽養(yǎng)分完成細胞分化，在人們看不見的土壤里“結(jié)”成菌核，破土生長成熟待摘……工人們在技術(shù)負責人王汝亮的指導下，穿梭在羊肚菌種植大棚里忙著擺放營養(yǎng)包，現(xiàn)場一派繁忙的冬種景象。

“這兩年，我們基地培養(yǎng)的羊肚菌菌種和生產(chǎn)的羊肚菌營養(yǎng)包效益都很不錯，去年夏天新購置了4臺營養(yǎng)包自動裝袋機和1臺蒸汽發(fā)生器，今年生產(chǎn)了90萬袋的羊肚菌栽培種和140萬袋營養(yǎng)包，供周邊村鎮(zhèn)及相鄰的江蘇省豐縣的450余畝地使用。”王汝亮介紹，“‘六妹’和‘七妹’是目前種植最多的兩個羊肚菌品種系列，以去年的市場價來計算，濕菌賣到每公斤90元—100元，質(zhì)量上乘的烘干菌賣到每公斤1000元，畝均利潤4—5萬元。”

近年來，碭山縣葛集鎮(zhèn)積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力推進食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從培育菌種到加工銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈初具規(guī)模。該鎮(zhèn)采取“政府+合作社+基地+企業(yè)+農(nóng)戶”的運行模式，由政府爭取項目出資修建大棚、冷庫等配套基礎(chǔ)設(shè)施，村級黨組織領(lǐng)辦的合作社組織帶領(lǐng)農(nóng)戶抱團發(fā)展種植，企業(yè)提供全程技術(shù)服務(wù)及后期菌菇收購，多方聯(lián)動，最大限度保障菇農(nóng)收益。

“鎮(zhèn)里幫忙建立了食用菌、蔬菜兩用連片大棚，還幫我們聯(lián)系省菌業(yè)協(xié)會專家教授現(xiàn)場指導生產(chǎn)種植，全鎮(zhèn)三分之一以上的大棚都種上了我們村生產(chǎn)的菌種和營養(yǎng)包，為農(nóng)戶節(jié)約成本110多萬元。羊肚菌成了‘香餑餑’，去年村集體收入超200萬元，預(yù)計今年村集體收入還能增收50萬元。”碭山縣葛集鎮(zhèn)高寨村黨總支副書記吳繼鋒說。

為持續(xù)完善食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，加快打造“連村成片”“集群成鏈”“抱團發(fā)展”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，由葛集鎮(zhèn)黨委牽頭成立以農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)購統(tǒng)銷為主的合作社聯(lián)盟，聚焦全鎮(zhèn)11個行政村黨組織領(lǐng)辦合作社和15家農(nóng)民專業(yè)種植合作社以及若干電商企業(yè)，開展深度合作，提升整體收益，形成關(guān)聯(lián)緊密、分工明確、鏈條完整、利益共享的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展組織。全鎮(zhèn)羊肚菌種植面積1100余畝，種植戶超200余戶，帶動周邊群眾300余人在家門口就業(yè)，月增收3000余元。

高寨村利用羊肚菌“不爭糧地，不搶農(nóng)時”的優(yōu)勢，采取“菌糧輪作”的高效種植模式，實現(xiàn)一田雙收，既增加村集體收入，還能吸收村民到大棚學習種植技術(shù)，拓寬村民致富渠道。

“我是第一批貸款發(fā)展羊肚菌的種植戶，在鎮(zhèn)里幫助下，貸款建了羊肚菌大棚，今年種了17畝。現(xiàn)在我們村是信用村，銀行也推出了‘蘑菇貸’‘油桃貸’‘蔬菜貸’‘養(yǎng)殖貸’等政策，憑信用就能申請貸款，每年一到種菌的時候，銀行工作人員就會主動上門詢問，只要你想干，資金、政策就會送上門。”高寨村種植大戶郭偉說。

從黨組織推動“一產(chǎn)種植”到帶動農(nóng)民“接二連三”收益，是當?shù)赝苿友蚨蔷a(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合發(fā)展的思路和目標。“我們將進一步發(fā)展壯大羊肚菌產(chǎn)業(yè)，實施技能培訓提升群眾種植技術(shù)，帶動種植和銷售。同時，繼續(xù)引進、培育更多的食用菌新品種，把特色菌菇產(chǎn)業(yè)做好做優(yōu)，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，實現(xiàn)‘一田多收’。”碭山縣葛集鎮(zhèn)黨委書記戴紅梅表示。廖子溱 陳 靜