“打完場(chǎng)，垛好垛，知了猴，一大摞。”收完小麥，皖北漸漸就開始有蟬鳴了，“知了知了”的聲音中，孩子們都興奮起來(lái)，夏日的狂歡就要到了。

小時(shí)候，每到盛夏，夜幕降臨，就是我和小伙伴們最開心最忙活的時(shí)候。傍晚放學(xué)，撂下書包，拿起鋤頭或者鏟子，就往林子里跑。天黑前，知了猴潛伏于洞里，出來(lái)后會(huì)留下硬幣大小的洞口，洞一般分布于大樹根附近，它們好群居，圍繞那些舊洞去鏟，常常會(huì)發(fā)現(xiàn)新洞，順著新洞往下挖，往往會(huì)有收獲，每挖到一個(gè)知了猴，我們都興奮得忘乎所以。

另一種捕捉知了猴的方法，是瞅，仔細(xì)觀察，如果發(fā)現(xiàn)樹根旁米粒大小的洞，用手去摳，洞如果由小變大，知了猴的頭可能就露出來(lái)了，用大拇指和食指捏住其鉗夾，它就俘虜一樣被提溜出來(lái)。也有的知了猴聰明，察覺(jué)到情況不對(duì)，會(huì)順著甬道滑向洞的深處，我們稱之為“跳井”，別失望，咱也有辦法，只要給洞注滿水，把它灌“暈”，它就把頭露出來(lái)，乖乖任由處置了。

傍晚，無(wú)數(shù)星辰掙脫夜幕探出頭來(lái)，大人們臥在涼席上閑聊，我們則拿著手電筒一頭鉆進(jìn)林子，去照知了猴。一般都是從樹根環(huán)繞著樹干往上照，知了猴喜歡爬樹，爬到高處，就靜止不動(dòng)等待蛻變，發(fā)現(xiàn)目標(biāo)用竹竿戳下來(lái)就行了。有時(shí)候也會(huì)照到蛇，一動(dòng)不動(dòng)攀附在樹干上，嚇人一跳；也會(huì)照到蟾蜍，乍一看以為是知了猴，上手一摸，軟趴趴的，嚇得趕緊丟掉，心撲通通直跳，良久不能平靜；知了猴的殼也有欺騙性，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去和知了猴相差無(wú)幾，費(fèi)好大工夫夠下來(lái)，卻是場(chǎng)空歡喜。入夜，大地陷入靜謐，爬到高處的知了猴靜止不動(dòng)，要蛻變了，雛鳥一樣破殼而出，米黃的新蟬稚嫩柔軟，可愛極了。每當(dāng)看到它，就想起新學(xué)的成語(yǔ)“羽化成蝶”，這是生命奇跡吧。

油炸知了猴是一道美食。晚上捉來(lái)后放在水里泡著，防其變成蟬飛走。第二天，母親淘洗干凈，放在油鍋里炸，知了猴在熱油里翻滾著，待到表皮金黃，撈出來(lái)，撒些鹽和孜然粉，香氣被激發(fā)出來(lái)，惹得人口水直流。捏一個(gè)放進(jìn)口里咀嚼，酥脆焦香，讓人欲罷不能。這是皖北人童年最美味的零食，也是招待親朋好友的一道硬菜。

“收知了猴！”暑假里，小販的吆喝聲響起來(lái)，我們像聽到集結(jié)號(hào)似地從四面八方跑過(guò)來(lái)，個(gè)個(gè)興高采烈提著滿當(dāng)當(dāng)?shù)男⊥埃袂榈靡狻！耙粚?duì)、兩對(duì)、三對(duì)……”小販饒有節(jié)奏地?cái)?shù)著，算好賬，我們用沾滿灰塵的小手接過(guò)鈔票，心里別提多高興了，勞累轉(zhuǎn)瞬煙消云散。這是我們的勞動(dòng)成果，每一滴汗水都見證著一個(gè)簡(jiǎn)單而又偉大的真理——?jiǎng)趧?dòng)創(chuàng)造幸福。

知了猴，給我的童年帶來(lái)諸多樂(lè)趣。而今在城市里生活，每聞夏風(fēng)里蟬鳴聲聲，總會(huì)憶及那段快樂(lè)的舊時(shí)光。

張贏丹